La FDA envía una carta de advertencia a Purina, citando violaciones significativas en la planta de alimentos
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2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:52
Nestle Purina comienza el 2015 con el pie equivocado, con una carta de advertencia de la FDA
¡Qué manera de comenzar el año! Nestlé Purina PetCare recientemente se enteró de que había violado las regulaciones federales durante la fabricación de alimentos para perros y gatos en una de sus plantas de alimentos para mascotas.
La carta de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. Fue divulgada al público la semana pasada, en relación con las "violaciones significativas" que se observaron en una planta de alimentos para mascotas Purina en Allentown, Pennsylvania, durante una inspección el año pasado. Una preocupación particular tenía que ver con la comida baja en ácidos para perros y gatos de la compañía de alimentos para mascotas que posiblemente se preparaba o empaquetaba de forma incorrecta.
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Estas presuntas violaciones se observaron durante una inspección de la planta que tuvo lugar entre el 15 de septiembre y el 1 de octubre de 2014. En la carta de advertencia, Alpo Chop House Rotisserie Chicken en Gourmet Gravy, Mighty Dog Chicken & Smoked Bacon Combo, Friskies Mariner's Catch y Friskies Mixed Grill se citó como productos preparados o envasados de forma incorrecta.
La carta enumeró seis "violaciones significativas" y los esfuerzos que la compañía está tomando para corregir las "condiciones objetables". Como parte de las violaciones significativas, los inspectores de la FDA dicen que Nestle Purina no logró:
- Procese cada alimento enlatado bajo en ácido de conformidad con un proceso especificado por la FDA.
- Cloro o desinfecte el agua de refrigeración para los canales de refrigeración y el suministro de agua recirculada.
- Establezca un sistema para el control del tráfico de productos.
- Proporcione registros de todos los procesos y producciones, firmados o rubricados por un representante de la gerencia de la planta que esté calificado con la capacitación o experiencia adecuada.
- Instale los termómetros de mercurio en vidrio en un lugar donde puedan leerse con precisión y facilidad.
Parece que Purina no cree que los hallazgos de la FDA sean tan graves. Keith Schopp, portavoz de Nestlé Purina, dijo que Purina confía en que no existen problemas de seguridad alimentaria ni riesgos para la salud de las mascotas con los productos de la compañía. De hecho, él piensa que esto no es un problema de Purina … es culpa de la FDA. Schopp dijo que el "aviso de la FDA cubre los descuidos en las actividades administrativas y el mantenimiento de registros, no incidentes de contaminación en la planta".
Pero la FDA lo está tomando en serio. Nestlé Purina tenía 15 días (la carta tiene fecha del 2 de enero de 2015) para proporcionar evidencia adecuada de la acción correctiva. Si la empresa no corrige el problema o no evita que las violaciones vuelvan a ocurrir, a Purina se le puede aplicar una orden judicial o un decomiso del producto.
Puede leer la carta en su totalidad en el sitio web de la FDA.
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