Receta de golosina de perro de Calabaza Ghutishly Good Gluten-Free

2024 Autor: Olivia Hoover | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 06:52

¿Se enteró que? ¿Era esa una puerta de horno crujiente? Pasos escalofriantes caminar hacia mí? OMD! Es … es … Oh, espera … es solo que Oscar viene a ver lo que estaba haciendo. Ese pequeño duende siempre sabe cuando estoy horneando, y esta semana, ¡está en un capricho porque estoy haciendo mi receta de golosinas de perro de calabaza ghoulishly! He estado experimentando con glaseado de algarroba, ya que quería hacer mis delicias para tener un poco más de dinamismo y probar un poco más dulce. Gracias a algunos consejos de algunos grandes panaderos (Jodi de Kol's Notes es una superestrella de la panadería y mi mentora de tratamiento), pude encontrar una mezcla que se endureció unos minutos después de colocarla en la galleta.

Receta de golosina de perro de Calabaza Ghutishly Good Gluten-Free

Hace alrededor de 30 galletas de tamaño mediano

Ingredientes 2½ tazas de harina de arroz 2 huevos ½ taza de puré de calabaza 2 cucharadas de leche en polvo en polvo ½ cucharadita de perejil seco 1 plátano 1 cucharadita de jengibre

Formación de hielo (opcional) ½ taza de chips de algarroba 1 cucharada de aceite vegetal

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 325 grados F.
2. Mash plátano en un tazón pequeño. Agregue mash a los huevos y calabaza en un tazón grande hasta que esté bien combinado
3. Agregue la leche en polvo, el jengibre y el perejil. Revuelva hasta que esté bien combinado.
4. Poco a poco agregue la harina de arroz a la mezcla húmeda y revuelva hasta que se forme una mezcla dura pero húmeda.
5. Extienda la masa sobre una superficie enharinada de ¼ a ½ pulgada de grosor. Cortar en formas con el cortador de galletas temáticas de Halloween.
6. Si desea ver a su criatura de tratamiento, use el extremo de un lápiz (borrador) o lápiz (asegúrese de lavar el extremo antes de usarlo). Presione el extremo en el tratamiento sin hornear dos veces para dejar impresiones circulares.
7. Hornea de 30 a 35 minutos. Deje que se enfríe en los bastidores. Almacene en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador o congelador.

Instrucciones de hielo

Usé un doble punto de ebullición para derretir la guinda. La algarroba es difícil: no se derrite tan suavemente como el chocolate normal y tiende a secarse. Llene la olla inferior de la caldera doble con aproximadamente 2 pulgadas de agua. Cubra con la olla superior y ajústela a fuego medio. Agregue las virutas de algarroba y revuelva continuamente durante 5 a 10 minutos. Una vez que se haya derretido, agregue el aceite vegetal. Una vez que obtenga la consistencia deseada, coloque la mezcla en una manga pastelera y decore sus galletas. Acabo de llenar las marcas de ojo que hice con el lápiz, pero serás tan creativo con tus decoraciones como quieras; ¡no hay forma incorrecta de decorar una galleta!

Todavía tengo un largo camino por recorrer con mis habilidades de decoración de algarroba y tuve que hacer muchas golosinas para practicar, pero estoy emocionado de llevarlo a un nivel superior. Y todas esas cookies extra cuando Toronto Animal Services - ¡Espero que les gusten tanto como Oscar!